Panceta cagnoli

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August undefined, 2024

Web– Dejar en remojo con abundante agua y por separado el maíz y los porotos durante toda la noche. – Cortar las patas de cerdo por la mitad y salarlas. – Cortar la falda y el pechito de cerdo en trozos medianos, los chorizos colorados en rodajas gruesas y la panceta Cagnoli en trozos pequeños. – Pelar la calabaza y cortarla en cubitos.

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